Рецепт мармелада Колаче

Рецепт мармелада Колаче: Вкусная и простая в приготовлении выпечка
Мармеладный колаш - это традиционная чешская выпечка, которая идеально подходит для завтрака или перекуса. Эта выпечка готовится из сладкого теста, которое наполняется мармеладом и увенчивается рассыпчатой посыпкой. Сочетание сладкого теста и терпкого мармелада создает вкусное и сытное угощение, которое обязательно понравится.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана молока
- 1/2 ч.л. активных сухих дрожжей
- 1/4 ч.л. соли
- 2 ст.л. мармелада
- 1 ст.л. муки
- 1 ст.л. несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 ст.л. сахарного песка

Советы по приготовлению:

- Перед началом рецепта убедитесь, что сливочное масло размягчено.
- Используйте миксер или ручной миксер, чтобы облегчить работу с тестом.
- Дайте тесту подняться в теплом месте без сквозняков не менее часа.

Инструкции:

1. В большой миске для смешивания соедините муку, сахар, дрожжи и соль.
2. Добавьте в миску размягченное масло и молоко и перемешайте до образования теста.
3. Вымешивайте тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
4. Переложите тесто в смазанную жиром миску и накройте влажной тканью. Дайте ему подняться в теплом, защищенном от сквозняков месте не менее часа.
5. Разогрейте духовку до 350°F (180°C).
6. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и нарежьте его кружочками.
7. Положите ложку мармелада в центр каждого круга.
8. В отдельной миске смешайте муку, сливочное масло и сахар, чтобы приготовить начинку для штрейзеля.
9. Посыпьте штрейзель поверх мармелада.
10. Выпекайте колачи в течение 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета.
11. Перед подачей дайте колачам остыть в течение нескольких минут.
Внешний вид и вкус:
Мармеладные колачи - это красивая выпечка с золотисто-коричневой корочкой и рассыпчатой начинкой. Мармеладная начинка придает выпечке терпкую сладость, а сладкое тесто обеспечивает мягкую и жевательную текстуру. Начинка из штрейзеля придает выпечке аппетитный хруст, делая ее идеальным угощением в любое время дня.
Тип блюда: Сладкая выпечка
Основные ингредиенты: Мука, мармелад, масло