Средиземноморские чечевичные лаваши

Средиземноморские чечевичные лаваши - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любой трапезы. В этом блюде много белка и клетчатки, что делает его отличным вариантом для вегетарианцев и веганов. Сочетание чечевицы, овощей и специй создает ароматное и сытное блюдо, которое обязательно понравится.

Чтобы приготовить средиземноморские чечевичные лаваши, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 цельнозерновой лаваш
- 1/2 стакана вареной чечевицы
- 1/4 стакана нарезанного огурца
- 1/4 стакана нарезанного помидора
- 1/4 стакана нарезанного красного лука
- 1/4 стакана раскрошенного сыра фета
- 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу

Для начала сварите чечевицу согласно инструкции на упаковке. Пока чечевица варится, нарежьте огурец, помидор и красный лук и смешайте их в миске. Добавьте в миску раскрошенный сыр фета, рубленую петрушку, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец и хорошо перемешайте.
Когда чечевица сварится, добавьте ее в миску с овощами и перемешайте все вместе. Разрежьте лаваш пополам и начините каждую половинку чечевично-овощной смесью.
Средиземноморские чечевичные лаваши готовы к подаче! Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина и может подаваться как в горячем, так и в холодном виде. Внешний вид блюда - яркий и красочный: красные и зеленые овощи и белый сыр фета. Вкус - пикантный и острый, а чечевица и овощи придают блюду приятный хруст.
В двух словах это блюдо можно описать как "Средиземноморское наслаждение". Три основных ингредиента: чечевица, овощи и сыр фета.