Средиземноморская овощная магия

Средиземноморская овощная магия - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо насыщено свежими овощами и пышет ароматом. Если вы ищете вкусное и питательное блюдо, то этот рецепт идеально вам подойдет.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 большой баклажан, нарезанный кубиками
- 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1 желтый болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1 цуккини, нарезанный кубиками
- 1 желтый сквош, нарезанный кубиками
- 1 красный лук, нарезанный кубиками
- 4 зубчика чеснока, измельченный
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. сушеного орегано
- 1 ч. л. сушеного базилика
- Соль и перец по вкусу
- Сыр Фета, раскрошенный (по желанию)

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что овощи нарезаны кубиками одинакового размера для равномерного приготовления.
- Для приготовления овощей используйте большую сковороду или вок, чтобы избежать переполненности.
- Добавьте чеснок в конце приготовления, чтобы избежать подгорания.

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде или воке на средне-высоком огне.
2. Добавьте баклажаны и готовьте 5-7 минут, периодически помешивая, до легкого подрумянивания.
3. Добавьте в сковороду красный и желтый болгарский перец, цуккини, желтый сквош и красный лук. Готовьте еще 5-7 минут, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими.
4. Добавьте в сковороду измельченный чеснок, сушеный орегано, сушеный базилик, соль и перец. Готовьте еще 1-2 минуты, постоянно помешивая.
5. Подавайте горячим, посыпав раскрошенным сыром фета (по желанию).
Внешний вид и вкус:
Средиземноморская овощная магия - красочное и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Сочетание свежих овощей и трав создает восхитительный и пикантный вкус, который является одновременно сытным и полезным. Блюдо идеально подходит в качестве гарнира или основного блюда и обязательно понравится всем присутствующим за столом.
Тип блюда: Вегетарианский гарнир
Основные ингредиенты: Баклажаны, болгарский перец, цуккини