Мексиканский уличный кукурузный кальцоне
Мексиканский уличный кукурузный кальцоне - это вкусное и уникальное блюдо, которое сочетает в себе вкус традиционной мексиканской уличной кукурузы и удобство кальцоне. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит смелые вкусы и хочет попробовать что-то новое.
Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 шар теста для пиццы
- 1/2 стакана вареных зерен кукурузы
- 1/4 стакана раскрошенного сыра котиха
- 1/4 стакана рубленой кинзы
- 1/4 стакана нарезанного кубиками красного лука
- 1/4 стакана нарезанного кубиками халапеньо
-... 1/4 стакана майонеза
- 1/4 стакана сметаны
- 1 столовая ложка сока лайма
- 1/2 чайной ложки порошка чили
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
Для начала, разогрейте духовку до 425 градусов F. Раскатайте шар теста для пиццы в круг и положите его на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой. В миске смешайте кукурузу, сыр котиха, кинзу, красный лук и халапеньо. Выложите эту смесь на половину теста для пиццы, оставив небольшую рамку по краю.
В другой миске смешайте майонез, сметану, сок лайма, порошок чили, чесночный порошок, соль и перец. Нанесите эту смесь на вторую половину теста для пиццы. Сложите тесто поверх начинки и обожмите края, чтобы запечатать их.
Выпекайте кальцоне в течение 20-25 минут, или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а начинка горячей и пузырчатой. Дайте остыть в течение нескольких минут, прежде чем нарезать и подавать.
Мексиканский кальцоне с уличной кукурузой - это сочетание мексиканской и итальянской кухни. Три основных ингредиента этого блюда - кукуруза, сыр котиха и кинза. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит смелые вкусы и хочет попробовать что-то новое. Внешний вид этого блюда - золотисто-коричневый и хрустящий снаружи, а внутри - сливочная и ароматная начинка. Вкус представляет собой идеальный баланс сладкого, соленого и острого, с пикантной ноткой от сока лайма. Это блюдо обязательно произведет впечатление на ваших гостей и станет новым фаворитом в вашей коллекции рецептов.
