Мексиканский завтрак с тортильями

Мексиканский завтрак с тортильями - это вкусное и сытное блюдо для завтрака, которое идеально подходит для начала дня. Это блюдо представляет собой сочетание хрустящих чипсов тортильяс, пикантной колбасы, ароматных овощей и жареного яйца. Это отличный способ начать день с прилива вкуса и энергии.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 стакан чипсов тортилья
- 1/4 стакана нарезанного кубиками лука
- 1/4 стакана нарезанного кубиками болгарского перца
- 1/4 стакана нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 стакана вареной колбасы
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла

Для начала разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанные кубиками лук, болгарский перец и помидоры и готовьте, пока овощи не станут мягкими. Добавьте в сковороду вареную колбасу и чипсы тортильяс и перемешайте. Готовить несколько минут, пока чипсы тортилья не станут хрустящими.
В отдельной сковороде поджарить яйцо до желаемой степени готовности. Когда яйцо будет готово, выложите его поверх смеси чипсов тортильяс. Приправить солью и перцем по вкусу.
Хаш для завтрака "Мексиканская тортилья" - это идеальное сочетание вкусов и текстур. Хрустящие чипсы тортильи приятно хрустят, а соленая колбаса и овощи придают блюду глубину и вкус. Жареное яйцо сверху придает блюду кремовую насыщенность, которая объединяет все вместе.
Это блюдо идеально подходит для позднего завтрака в выходные дни или для быстрого завтрака в будни. Оно легко готовится и может быть доработано по вашему вкусу. Можно добавить различные овощи или мясо, а также посыпать сыром или сальсой, чтобы придать блюду дополнительную пикантность.