Мятный йогуртовый салат

Мятный йогуртовый салат - это освежающий и полезный гарнир, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание свежих овощей и терпкой йогуртовой заправки, настоянной на листьях мяты. Мятно-йогуртовый салат прекрасно подходит к мясу, приготовленному на гриле, сэндвичам или как самостоятельный салат.

Для приготовления этого вкусного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 кочан капусты, нашинкованный
- 2 моркови, натертые на терке
- 1 красный лук, тонко нарезанный
- 1 стакан простого греческого йогурта
- 2 столовые ложки свежих листьев мяты, измельченных
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- Соль и перец по вкусу

Для приготовления мятно-йогуртового салата нашинкуйте капусту и натрите морковь. Тонко нарежьте красный лук и добавьте его в миску с капустой и морковью. В отдельной миске смешайте греческий йогурт, измельченные листья мяты, мед, яблочный уксус, соль и перец. Вылить заправку на овощи и перемешать, пока все не будет хорошо покрыто.
Мятно-йогуртовый салат - красивое блюдо, яркое по цвету и текстуре. Салат имеет сливочный и терпкий вкус, который прекрасно сбалансирован сладостью меда и свежестью листьев мяты. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет полезный и ароматный гарнир, который легко приготовить.
Тип блюда: Гарнир
Основные ингредиенты: Капуста, греческий йогурт, листья мяты

Рекомендации по приготовлению:

- Нашинкуйте капусту с помощью мандолины или кухонного комбайна, а морковь натрите на терке, чтобы получить более однородную консистенцию.
- Листья мяты мелко нарежьте, чтобы их аромат передался заправке.
- Чтобы заправка получилась более кремовой, добавьте в смесь больше греческого йогурта.