Рецепт переворачивания с грибами и фонтином
Рецепт переворачивания с грибами и фонтином:
Ищете вкусную и простую в приготовлении закуску, которая произведет впечатление на ваших гостей? Обратите внимание на этот рецепт грибного торта с фонтиной! Это соленое угощение идеально подходит для любого случая, от обычного званого ужина до модного коктейльного часа.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 лист слоеного теста, размороженный
- 1 чашка нарезанных грибов
- 1/2 чашки тертого сыра фонтина
- 1 яйцо, взбитое
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки
Советы по приготовлению:
- Перед использованием слоеного теста обязательно разморозьте его. Это облегчит работу с ним и обеспечит равномерное пропекание.
- Для жарки грибов используйте сковороду с антипригарным покрытием. Это предотвратит их прилипание к сковороде и подгорание.
- Обязательно приправьте грибы солью и перцем, чтобы раскрыть их натуральный вкус.
Процесс приготовления:
1. Разогрейте духовку до 400°F (200°C).
2. В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте немного оливкового масла на среднем огне. Добавьте нарезанные грибы и готовьте, пока они не станут мягкими и нежными.
3. Раскатайте слоеное тесто на посыпанной мукой поверхности. Разрежьте его на четыре равных квадрата.
4. Положите в центр каждого квадрата по ложке готовых грибов. Сверху посыпьте тертым сыром фонтина.
5. Смажьте края теста взбитым яйцом. Сложите тесто, чтобы получился оборот. Прижмите края вилкой, чтобы запечатать.
6. Смажьте верх каждого оборота оставшимся взбитым яйцом.
7. Выпекайте пирожки в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут, или пока они не станут золотисто-коричневыми и пышными.
Внешний вид и вкус:
Эти пирожки с грибами и фонтином имеют красивый золотисто-коричневый цвет и слоеную, маслянистую корочку. Начинка богата и пикантна, земляной вкус грибов прекрасно дополняется сливочно-ореховым вкусом сыра фонтина. Это блюдо обязательно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их захотеть еще!
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Грибы, сыр Фонтина, слоеное тесто
