Кальцоне с грибами и рикоттой

Кальцоне с грибами и рикоттой - это вкусное итальянское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой разновидность пиццы, сложенной пополам и наполненной смесью грибов и сыра рикотта. Сочетание этих двух ингредиентов создает пикантную и сливочную начинку, которая обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 стакана нарезанных грибов
- 1/4 стакана сыра рикотта
- 1/4 стакана измельченного сыра моцарелла
- 1/4 стакана соуса для пиццы
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки сушеного орегано
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки черного перца
- 1/2 фунта теста для пиццы
- 1 столовая ложка оливкового масла

Для начала разогрейте духовку до 425°F. Раскатайте тесто для пиццы в круг и положите его на лист для выпечки. В небольшой миске смешайте сыр рикотта, сыр моцарелла, чесночный порошок, орегано, соль и черный перец. Распределите соус для пиццы по тесту, оставив по краям 1-дюймовую границу. Выложите сырную смесь поверх соуса, затем сверху нарезанные грибы.
Сложить тесто пополам и обжать края для уплотнения. Смажьте верх кальцоне оливковым маслом. Выпекайте 15-20 минут, или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Кальцоне с грибами и рикоттой - это идеальное сочетание пикантного и сливочного вкусов. Грибы придают блюду мясную текстуру, а сыр рикотта - сливочный и пикантный вкус. Корочка хрустящая снаружи и мягкая внутри, что делает ее идеальным сосудом для вкусной начинки.
Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого ужина или в качестве закуски для вечеринки. Это отличный способ использовать оставшееся тесто для пиццы, которое можно украсить любимыми начинками. Кальцоне с грибами и рикоттой - обязательное блюдо для любого любителя пиццы!
Тип: Итальянская пицца
Основные ингредиенты: Грибы, сыр рикотта, тесто для пиццы