Хлеб наан

Хлеб наан - это популярная индийская лепешка, которая идеально подходит для любого блюда. Этот вкусный хлеб делается из нескольких простых ингредиентов и легко готовится. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить хлеб наан, мягкий, пушистый и полный вкуса.

Ингредиенты:

- 2 чашки цельнозерновой муки
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. пекарского порошка
- 1/2 ч.л. сахара
- 1/2 чашки простокваши
- 1/2 чашки теплой воды
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченного (по желанию)
- 2 ст.л. измельченной свежей кинзы (по желанию)

Порции: 4
Для начала соедините муку, соль, пекарский порошок и сахар в большой миске. В отдельной миске смешайте йогурт, теплую воду и растительное масло. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до образования теста.
Вымешивайте тесто на посыпанной мукой поверхности около 5 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Переложите тесто в смазанную жиром миску, накройте влажной тканью и оставьте на 30 минут.
После того как тесто отдохнет, разделите его на 4 равные части. Скатайте каждую часть в шар и расплющите его в форме диска. При желании посыпьте каждый диск рубленым чесноком и рубленой кинзой.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на средне-высоком огне. Выложите хлеб наан на сковороду и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока он не станет золотисто-коричневым и пухлым.
Подавайте хлеб наан горячим с вашим любимым карри или соусом. Хлеб имеет мягкую и пушистую текстуру с слегка хрустящей внешней стороной. Чеснок и кинза придают хлебу восхитительный аромат.
Тип: Индийская лепешка
Основные ингредиенты: Мука, йогурт, чеснок
В заключение хочу сказать, что хлеб наан - это простой и вкусный хлеб, который можно есть с любым блюдом. С помощью этого простого рецепта вы сможете приготовить хлеб наан дома и поразить семью и друзей своими кулинарными способностями.