Фокачча с оливковым маслом и травами
Фокачча с оливковым маслом и травами - это вкусный и простой в приготовлении итальянский хлеб, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой разновидность хлеба, а его три основных ингредиента - мука, оливковое масло и травы.
Чтобы приготовить фокаччу с оливковым маслом и травами, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки сахара
- 1/2 чайной ложки активных сухих дрожжей
- 1/3 стакана теплой воды
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка рубленой свежей зелени (например, розмарина, тимьяна или орегано)
Для начала соедините муку, соль, сахар и дрожжи в большой миске. Добавьте теплую воду и оливковое масло и перемешайте до образования теста. Вымешивайте тесто в течение нескольких минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
Затем переложите тесто в смазанную жиром миску и накройте влажным полотенцем. Оставьте его подниматься в теплом месте примерно на час или пока оно не увеличится вдвое.
Когда тесто поднимется, разогрейте духовку до 425°F. Смажьте лист для выпечки оливковым маслом и переложите тесто на лист. Пальцами придайте тесту плоскую прямоугольную форму.
Сбрызните верх теста оливковым маслом и посыпьте рубленой зеленью. Пальцами вдавите зелень в тесто.
Выпекайте фокаччу с травами в оливковом масле около 20 минут, или пока она не станет золотисто-коричневой и хрустящей снаружи. Дайте остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей.
Фокачча с оливковым маслом и травами - идеальная закуска или гарнир к любому блюду. Она имеет хрустящую корочку и мягкую, жевательную внутреннюю часть, а травы придают ей восхитительный аромат, который прекрасно дополняет оливковое масло. Подавайте его теплым с капелькой оливкового масла экстра вирджин и посыпкой из морской соли для дополнительного всплеска вкуса.
В целом, фокачча с оливковым маслом и травами - это вид хлеба, который готовится из муки, оливкового масла и трав. Его легко приготовить, и он обладает восхитительным вкусом и текстурой. Чтобы его приготовить, соедините ингредиенты, дайте тесту подняться и выпекайте его до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Подавайте его теплым, полив оливковым маслом и посыпав морской солью, как вкусную закуску или гарнир.
