Рецепт лукового кныша
Рецепт лукового кныша:
Луковый кныш - традиционное еврейское блюдо, которое любят многие. Это пикантное тесто с хрустящим внешним слоем и ароматной луковой начинкой. Если вы ищете вкусную и простую в приготовлении закуску, то этот рецепт идеально вам подойдет.
Ингредиенты (на 6 порций):
Для теста:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 стакана растительного масла
- 1/2 стакана теплой воды
Для начинки:
- 2 больших луковицы, нарезанных
- 2 ст.л. растительного масла
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
Советы по приготовлению:
- Убедитесь, что лук мелко нарезан, чтобы он равномерно прожарился.
- Вы можете добавить немного измельченного чеснока в начинку для дополнительного аромата.
- Если вы хотите получить более мягкое тесто, вы можете добавить яйцо в тестовую смесь.
Инструкции:
1. В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте растительное масло и перемешайте, пока смесь не станет рассыпчатой.
2. Постепенно добавляйте теплую воду и перемешивайте до образования теста. Вымешивайте тесто в течение нескольких минут, пока оно не станет гладким.
3. Накройте тесто влажной тканью и дайте ему отдохнуть в течение 30 минут.
4. В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук, соль и черный перец. Готовьте 10-15 минут, периодически помешивая, пока лук не станет мягким и золотисто-коричневым.
5. Разогрейте духовку до 375°F.
6. Разделите тесто на 6 равных порций. Раскатайте каждую порцию в тонкий круг.
7. Выложите луковую начинку на одну половину каждого круга. Сложите вторую половину поверх начинки и защепите края, чтобы запечатать.
8. Выложите кныши на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте верхушки растительным маслом.
9. Выпекайте 25-30 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Внешний вид и вкус:
Луковый кныш - это вкусная и пикантная выпечка, которая идеально подходит для любого случая. Хрустящий внешний слой теста прекрасно дополняет ароматную луковую начинку. Книш имеет золотисто-коричневый цвет и аппетитный аромат, который заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать от радости.
Тип блюда: Пикантная выпечка
Основные ингредиенты: Лук, мука, растительное масло
В заключение хочу сказать, что луковый кныш - обязательное блюдо для всех, кто любит соленую выпечку. Этот рецепт прост в приготовлении и поразит ваших гостей своим восхитительным вкусом и красивым внешним видом. Так что дерзайте и попробуйте!
