Хлеб с пармезаном и травами

Хлеб с пармезаном и травами - это вкусный и пикантный хлеб, который идеально подходит для любого случая. Этот хлеб приготовлен с использованием сочетания сыра пармезан и трав, что придает ему уникальный и ароматный вкус. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить этот хлеб с нуля, с подробным составом ингредиентов по порциям, советами по приготовлению, а также описанием процесса приготовления, внешнего вида и вкуса блюда.

Ингредиенты:

- 3 чашки цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка активных сухих дрожжей
- 1 чайная ложка соли
- 1/4 чашки тертого сыра пармезан
- 1 столовая ложка сушеного базилика
- 1 столовая ложка сушеного орегано
- 1 столовая ложка сушеного тимьяна
- 1 чашка теплой воды
- 1/4 чашки оливкового масла

Порции: 1 буханка

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что ваши дрожжи свежие и активные, прежде чем использовать их в рецепте.
- Месите тесто не менее 10 минут, чтобы добиться гладкой и эластичной текстуры.
- Дайте тесту подняться в теплом месте без сквозняков не менее часа, чтобы оно увеличилось вдвое.
- Перед выпечкой смажьте верх хлеба оливковым маслом, чтобы придать ему золотисто-коричневую корочку.

Процесс приготовления:

1. В большой миске соедините муку, сахар, дрожжи, соль, сыр пармезан, базилик, орегано и тимьян.
2. Добавьте в миску теплую воду и оливковое масло и перемешайте до образования теста.
3. Вымешивайте тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
4. Переложите тесто в смазанную жиром миску и накройте влажным полотенцем. Оставьте его подниматься в теплом месте без сквозняков на 1 час.
5. Разогрейте духовку до 375°F.
6. Обмять тесто и придать ему форму буханки. Положите буханку на смазанный жиром лист для выпечки.
7. Смажьте верх хлеба оливковым маслом и посыпьте сыром пармезан и зеленью.
8. Выпекайте хлеб в течение 30-35 минут, пока он не станет золотисто-коричневым и не будет звучать пустотой при постукивании.
9. Дайте хлебу остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
Хлеб с пармезаном и травами имеет красивый золотисто-коричневый цвет с вкраплениями трав и сыра. Корочка хрустящая, а внутри мягкая и пушистая. Хлеб имеет пикантный и слегка солоноватый вкус благодаря сыру Пармезан, с нотками трав, которые придают глубину вкусу. Этот хлеб идеально подходит для подачи вместе с супами, тушеным мясом или в качестве гарнира к любому блюду.
Тип блюда: Хлеб
Основные ингредиенты: Мука, сыр пармезан, зелень