Рецепт грушево-миндального колаче

Рецепт грушево-миндального колаче:
Ищете вкусное кондитерское угощение, которое идеально подходит для завтрака или десерта? Обратите внимание на грушево-миндальный колаче! Эта восхитительная выпечка готовится из сладкого и маслянистого теста, наполняется сочными грушами и хрустящим миндалем, а сверху покрывается сладкой глазурью. Это идеальное сочетание сладкого и соленого, которое обязательно удовлетворит ваши желания.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/4 стакана молока
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/2 ч. л. активных сухих дрожжей
- 1/4 ч. л. соли
- 1/2 груши, очищенной и нарезанной кубиками
- 1 ст. л. нарезанного миндаля
- 1/4 стакана сахарной пудры
- 1 ст. л. молока

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что сливочное масло размягчилось, прежде чем смешивать его с другими ингредиентами.
- Используйте миксер или ручной миксер, чтобы облегчить работу с тестом.
- Дайте тесту подняться в теплом месте без сквозняков не менее часа.
- С помощью кондитерской кисти равномерно нанесите глазурь на колачи.

Процесс приготовления:

1. В большой миске для смешивания соедините муку, сахар, дрожжи и соль.
2. Добавьте размягченное масло и молоко и перемешайте до образования теста.
3. Вымесите тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
4. Положите тесто в смазанную жиром миску, накройте полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте минимум на час.
5. Разогрейте духовку до 375°F.
6. Раскатайте тесто в большой прямоугольник и разрежьте его на 6 равных частей.
7. Положите в центр каждого куска теста по ложке нарезанной кубиками груши и нарезанного миндаля.
8. Сложите тесто поверх начинки и защепите края для уплотнения.
9. Выложите колачи на смазанный жиром лист для выпечки и выпекайте 15-20 минут до золотисто-коричневого цвета.
10. В небольшой миске взбейте вместе сахарную пудру и молоко для приготовления глазури.
11. Полейте глазурью теплые колачи и подавайте к столу.
Внешний вид и вкус:
Грушево-миндальный колач - это красивая выпечка с золотисто-коричневой корочкой и сладкой глазурью. Начинка из сочных груш и хрустящего миндаля придает тесту восхитительную текстуру и вкус. Тесто мягкое и маслянистое, а глазурь придает ему идеальную сладость. Эта выпечка обязательно понравится всем, кто любит сладкие угощения!
Тип блюда: Кондитерское угощение
Основные ингредиенты: Груша, Миндаль, Тесто