Кальцоне с курицей Песто и вялеными помидорами
Кальцоне с курицей Песто и вялеными помидорами - вкусное итальянское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной курицы, вяленых помидоров и ароматного соуса песто, завернутых в теплую и хрустящую кальцоне.
Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1/2 стакана вареной и измельченной курицы
- 1/4 стакана вяленых помидоров,
- 2 столовые ложки соуса песто
- 1/4 стакана измельченного сыра моцарелла
- 1/4 стакана сыра рикотта
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки сушеного базилика
- 1/4 чайной ложки сушеного орегано
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки черного перца
- 1 готовое тесто для пиццы
Для начала разогрейте духовку до 425°F. Раскатайте тесто для пиццы в большой круг и положите его на лист для выпечки. Распределите соус песто по тесту, оставив по краям 1-дюймовый бортик.
В небольшой миске смешайте измельченную курицу, вяленые помидоры, сыр моцарелла, сыр рикотта, чесночный порошок, базилик, орегано, соль и перец. Выложите смесь на одну половину теста, оставив вторую пустой.
Сложите пустую половину теста поверх начинки и прижмите края друг к другу, чтобы запечатать. Используйте вилку, чтобы обжать края и убедиться, что они плотно запечатаны.
Выпекайте кальцоне в течение 15-20 минут, или пока корочка не станет золотисто-коричневой и хрустящей. Дайте им остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей.
Кальцоне с курицей Песто и вялеными помидорами - это идеальное сочетание пикантных и терпких вкусов. Соус песто придает свежий и травянистый вкус, а вяленые томаты - сладкую и слегка жевательную текстуру. Курица получается нежной и сочной, а расплавленный сыр моцарелла и рикотта делают это блюдо еще более вкусным.
Это блюдо можно классифицировать как "Пицца Кальцоне", а его три основных ингредиента - это курица, вяленые помидоры и соус песто.
В целом, кальцоне с курицей и вялеными помидорами с соусом песто - это обязательное блюдо, которое легко приготовить и которое идеально подходит для любой трапезы.
