Лепешка пита
Лепешка пита - это вкусное и универсальное блюдо, которым можно наслаждаться самыми разными способами. Это ближневосточное блюдо идеально подходит для сэндвичей, обертываний или в качестве гарнира. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить лепешку пита с нуля, используя простые ингредиенты, которые вы можете найти в своей кладовой.
Для приготовления лепешки пита вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 1 столовая ложка активных сухих дрожжей
- 1 стакан теплой воды
- 2 столовые ложки оливкового масла
По этому рецепту получается 8 порций.
Для начала соедините муку, соль, сахар и дрожжи в большой миске. Добавьте теплую воду и оливковое масло и перемешайте до образования теста. Вымешивайте тесто в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
Накройте тесто влажной тканью и оставьте на 30 минут. Разогрейте духовку до 500°F (260°C) и поместите в нее лист для выпечки или камень для пиццы.
Разделите тесто на 8 равных частей и скатайте каждую часть в шар. На посыпанной мукой поверхности раскатайте каждый шар в тонкий круг диаметром около 6-8 дюймов.
Положите лепешки на горячий лист для выпечки или камень для пиццы и выпекайте в течение 5-7 минут, пока они не поднимутся и не станут золотисто-коричневыми. Выньте из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут перед подачей.
Лепешка пита - это вид хлеба, который готовится из муки, воды, дрожжей и оливкового масла. Он является основным блюдом ближневосточной кухни и часто используется в качестве основы для бутербродов и обертываний. Основными ингредиентами этого блюда являются мука, вода и дрожжи.
Внешний вид лепешки пита золотисто-коричневый и пухлый, со слегка хрустящей текстурой снаружи и мягкой, жевательной текстурой внутри. Вкус пикантный, слегка ореховый, с нотками оливкового масла.
В целом, лепешка пита - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которым можно наслаждаться по-разному. Благодаря простым ингредиентам и быстрому времени приготовления, она станет отличным дополнением к любому блюду.
