Пицца-пирог рецепт

Пицца-пирог рецепт: Вкусное сочетание пиццы и пирога
Пицца-пирог - это аппетитное блюдо, сочетающее в себе лучшее из двух миров - пиццу и пирог. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит пиццу, но при этом жаждет комфорта теплого, слоеного пирога. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить вкуснейшую пиццу, от которой ваши вкусовые рецепторы будут в восторге.
Ингредиенты:

Для коржа:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки сахара
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
- 1/4 стакана ледяной воды

Для начинки:

- 1/2 стакана соуса для пиццы
- 1 стакан измельченного сыра моцарелла
- 1/2 стакана нарезанного пепперони
- 1/4 стакана нарезанных маслин
- 1/4 стакана нарезанного кубиками зеленого болгарского перца
- 1/4 стакана нарезанного кубиками красного лука

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что сливочное масло охлаждено, прежде чем использовать его для приготовления корочки. Это поможет создать хлопьевидную текстуру.
- Используйте камень для пиццы или лист для выпечки, чтобы корж равномерно пропекся.
- Не перегружайте пиццу начинками, так как это может сделать корж сырым.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой миске взбейте вместе муку, соль и сахар. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и с помощью кондитерского ножа или руками перемешайте, пока смесь не станет похожа на крупную крошку.
3. Добавляйте ледяную воду по столовой ложке за раз, пока тесто не соберется вместе. Сформируйте тесто в шар и заверните его в полиэтиленовую пленку. Охлаждайте в холодильнике не менее 30 минут.
4. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности, чтобы оно поместилось в 9-дюймовую форму для пирога. Подровняйте края и обожмите их вилкой.
5. Распределите соус для пиццы по коржу, оставляя по краям границы в 1/2 дюйма. Посыпьте соус измельченным сыром моцарелла.
6. Разложите пепперони, маслины, зеленый болгарский перец и красный лук поверх сыра.
7. Выпекайте пиццу в течение 30-35 минут, или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
8. Дайте пицце остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
Пицца-пирог - это красивое блюдо с золотисто-коричневой корочкой и разноцветными начинками. Корж слоистый и маслянистый, а начинка пикантная и сытная. Сочетание пиццы и пирога - это райское сочетание, и это блюдо обязательно понравится даже самым придирчивым едокам.
Тип блюда: Пирог
Основные ингредиенты: Мука, Сыр, Пепперони