Рецепт гранатового салата

Рецепт гранатового салата: Освежающий и полезный гарнир
Гранатовый салат - это вкусный и полезный гарнир, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание свежих овощей и фруктов, которые заправляются пикантной заправкой из гранатового сока. В результате получается освежающий и ароматный салат, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Ингредиенты (на 4 персоны):

- 1 небольшая головка капусты, нашинкованная
- 1 большая морковь, натертая
- 1/2 красной луковицы, тонко нарезанная
- 1/2 стакана гранатовых зерен
- 1/4 стакана рубленой свежей петрушки
- 1/4 стакана рубленой свежей мяты
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана гранатового сока
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- 1 столовая ложка меда
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Чтобы быстро и легко нашинковать капусту и натереть морковь, воспользуйтесь мандолиной или кухонным комбайном.
- Чтобы удалить зерна граната, разрежьте плод пополам и слегка постучите ложкой по задней стенке каждой половинки в миске. Семена легко выпадут.
- Приготовьте заправку заранее и храните ее в холодильнике до готовности.

Инструкции:

1. В большой миске соединить нашинкованную капусту, тертую морковь, нарезанный красный лук, зерна граната, рубленую петрушку и рубленую мяту..
2. В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, гранатовый сок, яблочный уксус, мед, соль и перец.
3. Вылить заправку на салат и перемешать.
4. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Гранатовый салат - это яркое и красочное блюдо, которое выглядит так же хорошо, как и на вкус. Сочетание хрустящей капусты, сладкой моркови и терпких зерен граната создает идеальный баланс вкусов и текстур. Заправка придает блюду освежающий и пикантный вкус, что делает этот салат идеальным гарниром к любому блюду.