Свиной шницель с лимонным укропным соусом
Свиной шницель с лимонным укропным соусом - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежных свиных котлет, которые покрываются хрустящей корочкой из хлебной крошки и подаются с пикантным лимонно-укропным соусом.
Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 свиная котлета
- 1/4 стакана цельнозерновой муки
- 1 яйцо, взбитое
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1/4 стакана куриного бульона
- 1/4 стакана густых сливок
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка рубленого свежего укропа
Для начала приправьте свиную котлету солью и перцем. Затем обваляйте ее в муке, окуните во взбитое яйцо и обваляйте в панировочных сухарях. Разогрейте оливковое и сливочное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте свиную котлету и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
Чтобы приготовить лимонный соус с укропом, добавьте в ту же сковороду куриный бульон, жирные сливки, лимонный сок и рубленый укроп. Доведите смесь до кипения и варите 2-3 минуты, пока соус слегка не загустеет.
Свиной шницель с лимонно-укропным соусом - это идеальное сочетание хрустящих и нежных свиных котлет с пикантным сливочным соусом. Внешний вид блюда аппетитен благодаря золотисто-коричневому цвету свиных котлет и сливочно-белому соусу. Вкус блюда пикантный и острый с нотками лимона и укропа.
Это блюдо можно отнести к основным блюдам, а три основных ингредиента - это свиные котлеты, панировочные сухари и лимонно-укропный соус.
В заключение хочу сказать, что свиной шницель с лимонным укропным соусом - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Благодаря хрустящим и нежным свиным котлетам и терпкому лимонному укропному соусу, это блюдо обязательно понравится всем.
