Картофельно-грибные пирожки

Картофельно-грибные пирожки - вкусное вегетарианское лакомство
Картофельно-грибные пирожки - идеальная вегетарианская закуска, которую легко приготовить и которая очень вкусна. Эти пирожки готовятся из сочетания картофеля, грибов и специй, которые придают им уникальный вкус и текстуру. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить эти пирожки шаг за шагом.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 картофелины среднего размера, сваренные и превращенные в пюре
- 1 чашка грибов, мелко нарезанных
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зеленых чили, мелко нарезанных
- 1 ч. л. имбирно-чесночной пасты
- 1 ч. л. порошка кумина
- 1 ч. л. порошка кориандра
- 1 ч. л. порошка гарам масала
- Соль по вкусу
- 2 ст. л. масла для жарки

Советы по приготовлению:

- Используйте свежие грибы для лучшего вкуса и текстуры.
- Варите картофель до тех пор, пока он не станет мягким и не превратится в пюре.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием для жарки котлет, чтобы избежать пригорания.

Метод:

1. В сковороде разогрейте масло и добавьте лук, зеленые чили и имбирно-чесночную пасту. Обжаривайте, пока лук не станет полупрозрачным.
2. Добавьте нарезанные грибы и жарьте 5-7 минут до готовности.
3. Добавьте порошок кумина, порошок кориандра, порошок гарам масала и соль. Хорошо перемешайте и готовьте 2-3 минуты.
4. Добавьте в сковороду картофельное пюре и хорошо перемешайте. Готовьте 2-3 минуты, пока смесь не станет сухой.
5. Снимите смесь с огня и дайте ей остыть.
6. Разделите смесь на равные порции и сформируйте из них лепешки.
7. Разогрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием и обжарьте лепешки до золотистой корочки с обеих сторон.
8. Подавайте горячими с вашим любимым соусом или чатни.
Внешний вид и вкус:
Картофельно-грибные котлеты хрустящие снаружи и мягкие внутри. Они обладают уникальным вкусом, который обусловлен сочетанием картофеля, грибов и специй. Пирожки имеют золотисто-коричневый цвет и аппетитный аромат. Они идеально подходят в качестве закуски или гарнира к вашему любимому блюду.
Тип блюда: Вегетарианская закуска
Основные ингредиенты: Картофель, грибы, специи
В заключение хочу сказать, что картофельно-грибные котлетки - это вкусная вегетарианская закуска, которую легко приготовить, а вкус у нее потрясающий. При правильном сочетании специй и ингредиентов эти пирожки обязательно понравятся вашей семье и друзьям. Так что попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь восхитительным вкусом этих пирожков.