Тыквенно-карамельные роллы

Тыквенно-карамельные роллы: Вкусное осеннее угощение
Тыквенно-карамельные роллы - идеальное осеннее угощение, которое удовлетворит ваше пристрастие к сладкому. Эти роллы представляют собой сочетание мягкого и пушистого теста, сладкой тыквенной начинки и липкого карамельного соуса. Это блюдо - идеальное сочетание вкусов, которое заставит вас хотеть еще.

Ингредиенты (на 12 рулетов):

- 3 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1/2 стакана теплого молока
- 1/4 стакана теплой воды
- 1 яйцо
- 1/4 стакана тыквенного пюре
- 1 ч.л. соли
- 2 1/4 ч.л. активных сухих дрожжей

Для начинки:

- 1/2 стакана тыквенного пюре
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1 ч.л. корицы
- 1/2 ч.л. мускатного ореха
- 1/4 ч.л. имбиря

Для карамельного соуса:

- 1/2 стакана несоленого сливочного масла
- 1 стакан коричневого сахара
- 1/2 стакана густых сливок
- 1 ч.л. ванильного экстракта

Инструкции:

1. В большой миске соедините муку, сахар, соль и дрожжи. Хорошо перемешайте.
2. В отдельной миске взбейте вместе растопленное масло, теплое молоко, теплую воду, яйцо и тыквенное пюре.
3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до образования теста.
4. Вымешивайте тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
5. Поместите тесто в смазанную жиром миску и накройте влажной тканью. Дайте ему подняться в течение 1 часа.
6. В небольшой миске смешайте тыквенное пюре, коричневый сахар, корицу, мускатный орех и имбирь.
7. Раскатайте тесто в прямоугольник и равномерно распределите тыквенную начинку по тесту.
8. Плотно сверните тесто и разрежьте его на 12 равных частей.
9. Положите рулеты в смазанную жиром форму для выпечки и дайте им подняться еще 30 минут.
10. Разогрейте духовку до 375°F и выпекайте рулеты в течение 25-30 минут до золотисто-коричневого цвета.
11. В сотейнике растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте коричневый сахар и помешивайте, пока он не растворится.
12. Добавьте густые сливки и ванильный экстракт и мешайте, пока смесь не загустеет.
13. Полейте карамельным соусом теплые тыквенные роллы и подавайте.
Эти тыквенно-карамельные роллы - идеальное сочетание сладкого и соленого вкусов. Мягкое и пушистое тесто наполнено сладкой тыквенной начинкой и полито нежным карамельным соусом. Аромат корицы и мускатного ореха наполнит вашу кухню и заставит ваш рот разинуть рот. Эти рулеты идеально подходят для завтрака, позднего завтрака или десерта. Их легко приготовить, и они произведут впечатление на вашу семью и друзей. Приятного аппетита!
Тип блюда: Сладкие роллы
Основные ингредиенты: Тыква, Карамель, Мука