Рецепт тыквенно-пряного колаче
Рецепт тыквенно-пряного колаче: Вкусный поворот в классической выпечке
Ищете вкусную и уникальную выпечку для следующего бранча или праздничного собрания? Обратите внимание на тыквенный спайс-колаш! Это вкусное пирожное - изюминка классического колаче, в нем сладкая и пряная тыквенная начинка, которая непременно порадует ваши вкусовые рецепторы.
Для приготовления этого вкусного теста вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан теплого молока
- 1/2 стакана сахара
- 2 1/4 ч.л. активных сухих дрожжей
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленное
- 2 больших яйца
- 1 ч.л. соли
- 4 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1 стакан тыквенного пюре
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1 ч.л. корицы
- 1/2 ч.л. мускатного ореха
- 1/4 ч.л. имбиря
- 1/4 ч.л. пряностей
Чтобы приготовить тесто, соедините теплое молоко, сахар и дрожжи в большой миске и оставьте на 5 минут, пока дрожжи не вспенятся. Добавьте растопленное масло, яйца, соль и муку и перемешайте до образования гладкого теста. Накройте и дайте подняться в течение 1 часа.
Чтобы приготовить начинку, соедините в небольшой миске тыквенное пюре, коричневый сахар, корицу, мускатный орех, имбирь и пряности и хорошо перемешайте.
Когда тесто поднимется, разделите его на 16 равных частей и скатайте каждую часть в шар. Расплющите каждый шар в диск и положите в центр ложку тыквенной начинки. Загните края теста вверх и поверх начинки, защепив их для уплотнения.
Переложите колачи на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой, и оставьте подниматься еще на 30 минут. Разогрейте духовку до 375°F и выпекайте колачи в течение 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета.
Колачи с тыквенной приправой - это вкусная и уникальная выпечка, которая обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Сладкая и пряная тыквенная начинка прекрасно сочетается с мягким и пушистым тестом, создавая вкусовое сочетание, которое одновременно успокаивает и балует. Подавайте эти пирожные теплыми с чашкой кофе или чая - это идеальное осеннее угощение.
Тип: Выпечка, десерт
Ингредиенты:
- Тыквенное пюре
- Коричневый сахар
- Корица
