Миска Будды из киноа и черных бобов с соусом из авокадо
Миска Будды из киноа и черных бобов с соусом из авокадо - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. В этом веганском и безглютеновом рецепте много белка, клетчатки и полезных жиров, что делает его питательным и сытным блюдом.
Для приготовления этого миска Будды из киноа и черных бобов с соусом из авокадо вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 1/2 чашки вареной киноа
- 1/2 чашки черной фасоли, слитой и промытой
- 1/2 чашки нарезанных овощей (таких как болгарский перец, морковь и огурец)
- 1/4 авокадо, нарезанного
- 1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы
- 1 столовая ложка сока лайма
- Соль и перец по вкусу
Для приготовления соуса из авокадо вам потребуется:
- 1/2 авокадо
- 1/4 стакана простого греческого йогурта
- 1 столовая ложка сока лайма
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
Чтобы приготовить соус из авокадо, просто смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне или блендере до получения гладкой и кремообразной массы.
Чтобы собрать "Миску Будды", начните с выкладывания в миску приготовленного киноа, черной фасоли и овощной смеси. Сверху положите нарезанный авокадо и рубленую кинзу. Полейте сверху соусом из авокадо и сбрызните соком лайма, посолите и поперчите по вкусу.
Этот Будда-боул из киноа и черных бобов с соусом из авокадо представляет собой идеальное сочетание вкусов и текстур. Киноа и черные бобы обеспечивают сытную и питательную основу, а овощная смесь добавляет свежий и хрустящий элемент. Сливочный соус из авокадо связывает все вместе своим насыщенным и острым вкусом.
Это блюдо не только вкусное, но и очень питательное. Киноа - отличный источник белка и клетчатки, а черная фасоль содержит много белка и мало жира. Авокадо является хорошим источником полезных жиров, а также богат витаминами и минералами.
В целом, это блюдо из киноа и черной фасоли с соусом из авокадо - здоровая и сытная еда, которую легко приготовить и которая идеально подходит для любого времени дня. Это веганское и безглютеновое блюдо, которое обязательно понравится всем.
Тип блюда: Веганская миска
Основные ингредиенты: Киноа, черная фасоль, авокадо
