Фаршированные перцы из киноа с зеленой начинкой
Фаршированные перцы из киноа с зеленой начинкой - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - отличный способ включить киноа в свой рацион и идеально подходит для тех, кто ищет вегетарианский или веганский вариант.
Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:
- 1 большой болгарский перец
- 1/2 чашки приготовленной киноа
- 1/4 чашки измельченного лука
- 1/4 чашки измельченного шпината
- 1/4 чашки измельченного кейла
- 1/4 чашки измельченной петрушки
- 1/4 чашки измельченной кинзы
- 1/4 чашки измельченного зеленого лука
- 1/4 чашки измельченного сельдерея
. 1/4 чашки измельченного цуккини
- 1/4 чашки измельченной брокколи
- 1/4 чашки измельченной зеленой фасоли
- 1/4 чашки измельченной спаржи
- 1/4 чашки измельченного зеленого болгарского перца
- 1/4 чашки измельченного перца халапеньо
- 1/4 чашки измельченного чеснока
- Соль и перец по вкусу
Для начала, разогрейте духовку до 375°F. Срежьте верхушку с болгарского перца и удалите семена и мембраны. В большой миске смешайте приготовленную киноа, лук, шпинат, капусту, петрушку, кинзу, зеленый лук, сельдерей, цуккини, брокколи, стручковую фасоль, спаржу, зеленый болгарский перец, перец халапеньо, чеснок, соль и перец. Нафаршируйте смесью болгарский перец и положите его в форму для выпечки.
Запекайте фаршированный перец в течение 30-35 минут или пока перец не станет мягким, а начинка не пропечется. После приготовления выньте перец из духовки и дайте ему остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.
Это блюдо - идеальное сочетание вкусов и текстур. Киноа придает ореховый вкус и жевательную текстуру, а зеленая начинка обеспечивает свежий и хрустящий вкус. Внешний вид блюда также очень аппетитен: яркие цвета овощей и золотисто-коричневая корочка на перце.
В целом, фаршированный квиноа перец с зеленой начинкой - это полезное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это вегетарианский и веганский вариант, который полон питательных веществ и вкуса. Блюдо можно описать как свежее, хрустящее и ореховое.
Тип блюда: Вегетарианское/веганское блюдо
Основные ингредиенты: Киноа, болгарский перец, зеленые овощи
