Миндальные кругляши с малиной

Миндальные кругляши с малиной - восхитительный десерт, сочетающий сладкий и терпкий вкус малины с ореховым вкусом миндаля. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Чтобы приготовить миндальные кругляши с малиной, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/4 стакана цельнозерновой муки
- 1/4 стакана миндальной муки
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/4 чайной ложки миндального экстракта
- 1/4 стакана малинового джема
- 1/4 стакана нарезанного миндаля

Для начала разогрейте духовку до 350°F. В миске для смешивания взбейте масло и сахар до светлого и пушистого состояния. Добавьте миндальный экстракт и хорошо перемешайте. В отдельной миске соедините цельнозерновую муку и миндальную муку. Постепенно добавляйте мучную смесь в масляную и перемешивайте до образования теста.
Скатайте тесто в небольшие шарики и положите их на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой. Большим пальцем сделайте углубление в центре каждого шарика. Наполните каждое углубление малиновым джемом и посыпьте сверху нарезанным миндалем.
Выпекайте миндальные шарики с малиной в течение 12-15 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми. Дайте им остыть на листе для выпечки в течение нескольких минут, а затем переложите на решетку, чтобы они полностью остыли.
Эти миндальные кругляши с малиной представляют собой идеальное сочетание сладкого и орехового вкусов. Внешний вид этих кругляшей прекрасен: золотисто-коричневые края и яркий красный малиновый джем в центре. Текстура мягкая и рассыпчатая с легким хрустом от нарезанного миндаля.
В двух словах это блюдо можно описать как "Ореховое наслаждение". Три основных ингредиента этого блюда - миндальная мука, малиновый джем и нарезанный миндаль.