Насыщенный темный шоколадный торт
Насыщенный темный шоколадный торт - побалуйте себя декадансом!
Если вы любите шоколад, то этот рецепт торта "Насыщенный темный шоколад" просто обязан быть испробованным! Этот торт представляет собой идеальное сочетание насыщенного темного шоколада и влажного пушистого коржа, который не даст вам скучать. Это блюдо относится к разряду десертов и тортов, а его основными ингредиентами являются темный шоколад, сливочное масло и сахар.
Ингредиенты (на 8-10 человек):
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1 стакан сахарного песка
- 1/2 стакана несладкого какао-порошка
- 1 ч. л. пекарского порошка
- 1/2 ч. л. пищевой соды
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 крупных яйца
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1/2 стакана горячей воды
- 1/2 стакана темной шоколадной стружки
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
Советы по приготовлению:
- Для получения наилучшего вкуса используйте высококачественный темный шоколад.
- Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру.
- Просейте сухие ингредиенты, чтобы избежать образования комочков в тесте.
- Не перемешивайте тесто слишком сильно, чтобы не получить жесткий торт.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C). Смажьте жиром 9-дюймовую форму для торта и выстелите дно пергаментной бумагой.
2. В большой миске взбейте вместе муку, сахар, какао-порошок, пекарский порошок, пищевую соду и соль..
3. Добавьте масло, яйца и ванильный экстракт к сухим ингредиентам и перемешайте до получения однородной массы.
4. Постепенно добавить горячую воду и перемешать до получения однородной массы.
5. Добавьте темную шоколадную стружку.
6. Вылить тесто в подготовленную форму для торта и разровнять лопаточкой.
7. Выпекать 30-35 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
8. Дать торту остыть в сковороде в течение 10 минут, затем переложить его на решетку для полного остывания.
9. В отдельной миске взбить размягченное сливочное масло до получения легкой и пушистой массы.
10. Постепенно добавить сахарную пудру и взбивать до получения пышной массы.
11. Добавить растопленный темный шоколад и взбить до однородности.
12. Нанести шоколадную глазурь на остывший торт и подавать.
Внешний вид и вкус:
Этот богатый шоколадный торт - настоящий праздник для глаз и вкусовых рецепторов. Торт влажный и пушистый, с насыщенным шоколадным вкусом, который прекрасно сочетается со сладостью глазури. Глазурь гладкая и кремовая, с глубоким шоколадным вкусом, который прекрасно дополняет торт. Этот торт непременно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их захотеть еще.
