Подлива из жареной свеклы

Подлива из жареной свеклы - это вкусная и полезная вегетарианская подлива, которая идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из запеченной свеклы, лука, чеснока, овощного бульона и нескольких других ингредиентов, которые вместе создают богатую и ароматную подливку.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 большие свеклы, обжаренные и очищенные
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 чашки овощного бульона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 400°F. Вымойте и очистите свеклу, затем заверните ее в фольгу и запекайте в духовке около часа, или пока она не станет мягкой. Когда свекла будет готова, дайте ей остыть, а затем очистите ее от кожуры.
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок и жарьте, пока они не станут мягкими и полупрозрачными. Добавьте муку и перемешайте, пока она не соединится с луком и чесноком. Медленно влейте овощной бульон, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
Добавьте в кастрюлю обжаренную свеклу и с помощью погружного блендера смешайте все вместе до получения гладкой и кремообразной массы. Если у вас нет погружного блендера, вы можете использовать обычный блендер, но обязательно дайте смеси остыть перед смешиванием.
Приправьте соус солью и перцем по вкусу и подавайте его горячим к вашим любимым блюдам. Эта подливка идеально подходит к картофельному пюре, запеченным овощам или даже как макание для хлеба.
Подлива из запеченной свеклы - это полезное и ароматное вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Она насыщенная и сливочная, с красивым насыщенным красным цветом, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет здоровую и вкусную альтернативу традиционной подливке.
Тип блюда: Вегетарианская подливка
Основные ингредиенты: Обжаренная свекла, лук, овощной бульон