Жареные стейки из цветной капусты с соусом чимичурри

Жареные стейки из цветной капусты с соусом чимичурри - это вкусное и полезное вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из обжаренных стейков цветной капусты, которые дополняются ароматным соусом чимичурри. Блюдо легко приготовить, его можно подавать как основное блюдо или как гарнир.

Ингредиенты:

- 1 головка цветной капусты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 1/2 чашки свежей петрушки
- 1/4 чашки свежей кинзы
- 2 зубчика чеснока
- 1/4 чашки красного винного уксуса
- 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
- 1/2 чашки оливкового масла

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Нарежьте цветную капусту толстыми ломтиками для приготовления стейков.
- Перед жаркой обязательно смажьте стейки цветной капусты оливковым маслом и приправьте солью и перцем.
- Смешайте ингредиенты соуса чимичурри в кухонном комбайне до однородности.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. Нарежьте цветную капусту толстыми ломтиками, чтобы получились стейки.
3. Выложите стейки цветной капусты на лист для выпечки и полейте оливковым маслом. Приправьте солью и перцем.
4. Запекайте стейки цветной капусты в духовке в течение 20-25 минут или до мягкости и золотистой корочки.
5. Пока цветная капуста запекается, приготовьте соус чимичурри. В кухонном комбайне смешайте петрушку, кинзу, чеснок, красный винный уксус, хлопья красного перца и оливковое масло до однородности.
6. Когда цветная капуста будет готова, выньте ее из духовки и переложите на сервировочное блюдо.
7. Полейте стейки цветной капусты соусом чимичурри и подавайте на стол.
Внешний вид и вкус:
Запеченные стейки из цветной капусты с соусом чимичурри - красивое и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Обжаренные стейки из цветной капусты получаются нежными и ароматными, а соус чимичурри придает блюду пикантный и травянистый вкус. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет здоровый и вкусный вегетарианский вариант.
Тип блюда: Вегетарианское, Основное блюдо

3 Основные ингредиенты:

- Цветная капуста
- Петрушка
- Оливковое масло