Смесь жареных баклажанов и томатов

Смесь жареных баклажанов и томатов - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание жареных баклажанов и сочных помидоров, которые приправлены травами и специями для создания аппетитного вкуса. Если вы ищете блюдо, которое легко приготовить и которое наполнено вкусом, то этот рецепт идеально вам подходит.

Ингредиенты:

- 2 баклажана среднего размера
- 4 помидора среднего размера
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Выбирайте упругие и спелые баклажаны и помидоры.
- Нарежьте баклажаны и помидоры на кусочки одинакового размера, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
- Используйте лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой, чтобы предотвратить пригорание.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. Порежьте баклажаны и помидоры на 1-дюймовые кубики и положите их в большую миску.
3. Добавьте в миску измельченный чеснок, оливковое масло, соль, черный перец, сушеный орегано, сушеный базилик и сушеный тимьян и хорошо перемешайте.
4. Равномерно распределите смесь на листе для выпечки, выстеленном пергаментной бумагой.
5. Запекайте в духовке в течение 25-30 минут или пока баклажаны и помидоры не станут нежными и слегка подрумянятся.
6. Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут.
7. Подавайте горячим или холодным как гарнир или как топпинг для макарон или риса.
Внешний вид и вкус:
Запеченные баклажаны и томаты - это красочное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Обжаренные баклажаны и помидоры нежные и сочные, а травы и специи придают им восхитительную глубину вкуса. Блюдо имеет слегка дымный вкус и слегка сладковатый привкус от жареных овощей. Это идеальное сочетание вкусов, которое заставит вас захотеть еще.
Тип блюда: Гарнир

Основные ингредиенты:

- Баклажан
- Томат
- Чеснок