Жареное пюре из хатч-чили

Жареное пюре из хатч-чили - это вкусный и простой в приготовлении гарнир, который придаст пикантности любому блюду. Это блюдо готовится из свежих чили Хатч, которые обжариваются до готовности и превращаются в пюре с несколькими простыми ингредиентами. В результате получается сливочное и ароматное пюре, которое идеально подходит для подачи вместе с мясом на гриле, запеченными овощами или в качестве заправки для чипсов тортилья.

Для приготовления пюре "Жареный Хатч Чили" на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 чили Хатч, обжаренные и очищенные
- 1/4 стакана сметаны
- 1/4 стакана сливочного сыра
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 400 градусов F. Поместите чили Хатч на лист для выпечки и обжаривайте в течение 20-25 минут, или до тех пор, пока кожица не зарумянится и не почернеет. Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут.
Когда чили достаточно остынут, чтобы их можно было брать в руки, очистите их от кожицы, удалите семена и плодоножки. Положите обжаренные чили в миску для смешивания и разомните вилкой или картофелемялкой, пока они не станут мелкими кусочками.
Добавьте в миску сметану и сливочный сыр и хорошо перемешайте до полного объединения ингредиентов. Приправьте солью и перцем по вкусу.
По внешнему виду пюре "Жареный Хатч Чили" представляет собой кремообразную и слегка рассыпчатую смесь с вкраплениями зеленого цвета от жареных чили. Вкус острый и терпкий, с кремовой текстурой, которая хорошо сочетается с различными блюдами.
Это блюдо можно классифицировать как гарнир или соус, а его три основных ингредиента - чили хач, сметана и сливочный сыр.
Для подачи выложите пюре из обжаренных чили в миску и украсьте рубленой кинзой или зеленым луком. Это блюдо лучше всего подавать теплым или при комнатной температуре, его можно хранить в холодильнике до трех дней. Приятного аппетита!