Жареное пюре с кинзой

Жареное пюре с кинзой - это вкусный и полезный гарнир, который идеально подходит к любому блюду. Это блюдо готовится из запеченного перца поблано, свежей кинзы и сливочного картофельного пюре. Это отличный способ добавить немного аромата и специй к вашей трапезе.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 больших перца поблано
- 2 фунта картофеля, очищенного и нарезанного
- 1/2 чашки свежей кинзы, нарезанной
- 1/2 чашки молока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 400 градусов F. Поместите перцы поблано на лист для выпечки и запекайте их около 20 минут, или пока кожица не обуглится и не станет пузырчатой. Выньте перцы из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут. Когда они достаточно остынут, чтобы их можно было держать в руках, удалите из перцев кожицу, семена и плодоножки и нарежьте их на мелкие кусочки.
Затем отварите картофель в большой кастрюле с подсоленной водой до мягкости. Слейте воду и верните картофель в кастрюлю. Добавьте в кастрюлю измельченный перец поблано, кинзу, молоко, масло, соль и перец и разомните все вместе до получения гладкой и кремообразной массы.
Пюре из кинзы с обжаренным перцем поблано готово к подаче. Это блюдо идеально подходит в качестве гарнира к любому блюду, оно хорошо сочетается с мясом на гриле, запеченными овощами или простым салатом. Блюдо имеет кремовую текстуру со слегка пряным и дымным вкусом, который придает жареный перец поблано. Свежая кинза придает блюду яркую и травянистую нотку.
Тип: Гарнир

Ингредиенты:

- перец поблано
- картофель
- кинза
В заключение хочу сказать, что пюре из запеченного перца поблано с кинзой - это вкусный и простой в приготовлении гарнир, который идеально подходит для любого блюда. Благодаря своей кремовой текстуре и пряному, дымному аромату, оно обязательно понравится вашей семье и друзьям. Так почему бы не попробовать его сегодня?