Коулслоу с запеченным красным перцем
Коулслоу с запеченным красным перцем - это вкусный и полезный гарнир, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание свежей капусты, моркови и запеченного красного перца, которые заправляются терпким и сливочным соусом. Блюдо легко приготовить, его можно подавать как гарнир или как основное блюдо.
Ингредиенты:
- 1 головка капусты, нашинкованная
- 2 большие моркови, натертые
- 1 красная луковица, тонко нарезанная
- 1 чашка жареного красного перца, нарезанного
- 1/2 чашки майонеза
- 1/4 чашки сметаны
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- 1 столовая ложка меда
- соль и перец по вкусу
Сервировка: 4-6
Советы по приготовлению:
- Нашинкуйте капусту с помощью мандолины или кухонного комбайна, а морковь натрите на терке, чтобы получить более однородную консистенцию.
- Чтобы сэкономить время, обжарьте красный перец заранее или используйте покупной обжаренный красный перец.
- Количество меда и уксуса регулируйте в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.
Процесс приготовления:
1. В большой миске соединить нашинкованную капусту, натертую морковь, нарезанный красный лук и измельченный обжаренный красный перец.
2. В отдельной миске взбейте вместе майонез, сметану, яблочный уксус, мед, соль и перец.
3. Вылить заправку на капусту и перемешать до полного покрытия.
4. Накройте и охладите не менее 30 минут перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Салат из обжаренного красного перца - это яркое и красочное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Сочетание свежих овощей и терпкой заправки создает восхитительный и освежающий вкус, который идеально подходит для любого случая. Жареный красный перец придает блюду дымный и слегка сладковатый вкус, который прекрасно дополняет терпкую заправку. Это блюдо станет прекрасным дополнением к любому застолью и обязательно понравится всем присутствующим.
