Запеченное овощное ассорти
Запеченное овощное ассорти - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание различных овощей, которые обжариваются до готовности, в результате чего получается ароматная и питательная еда. Если вы ищете простое в приготовлении и насыщенное вкусом блюдо, то этот рецепт запеченного овощного ассорти идеально подходит для вас.
Ингредиенты:
- 1 большой сладкий картофель, очищенный и нарезанный кубиками
- 1 красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками
- 1 желтый болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками
- 1 цуккини, нарезанный кубиками
- 1 желтый сквош, нарезанный кубиками
- 1 красный лук, нарезанный кубиками
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка сухого тимьяна
- 1 чайная ложка сухого розмарина
- Соль и перец по вкусу
Порции:
Этот рецепт рассчитан на 4 человека.
Советы по приготовлению:
- Для равномерного приготовления нарежьте овощи кубиками одинакового размера.
- Используйте большой лист для выпечки, чтобы не перегружать овощи.
- Обмакните овощи в оливковое масло и приправы, чтобы обеспечить равномерное покрытие.
Процесс приготовления:
1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. В большой миске соединить сладкий картофель, красный болгарский перец, желтый болгарский перец, цуккини, желтый сквош и красный лук.
3. Сбрызнуть овощи оливковым маслом и перемешать, чтобы они равномерно покрылись.
4. Добавьте в миску сушеный тимьян, сушеный розмарин, соль и перец и снова перемешайте.
5. Разложить овощи в один слой на большом листе для выпечки.
6. Запекать овощи в предварительно разогретой духовке в течение 25-30 минут или до мягкости и легкого подрумянивания.
7. Подавайте запеченное овощное ассорти горячим и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Это запеченное овощное ассорти - красочное и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Овощи идеально прожарены, что позволяет получить хрустящую внешнюю поверхность и нежную внутреннюю. Сочетание сладкого картофеля, болгарского перца, цуккини, сквоша и красного лука создает вкусное и ароматное ассорти, которое одновременно полезно и сытно. Это блюдо идеально подходит в качестве гарнира или основного блюда для вегетарианской трапезы.
