Roasted Vegetable Quinoa Bowl
Roasted Vegetable Quinoa Bowl - здоровое и вкусное блюдо
Ищете здоровое и вкусное блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте этот рецепт миски из квиноа с жареными овощами! В этом блюде много питательных веществ и вкуса, что делает его идеальным выбором для сытного обеда или ужина.
Ингредиенты (на порцию):
- 1/2 чашки киноа
- 1 чашка смешанных овощей (таких как болгарский перец, цуккини,
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки лукового порошка
- 1/4 чайной ложки паприки
- 1/4 чайной ложки кумина
- 1/4 чайной ложки порошка чили
- 1/4 авокадо, нарезанного ломтиками
- 1 столовая ложка измельченной свежей кинзы
Советы по приготовлению:
- Тщательно промойте киноа перед приготовлением, чтобы удалить горечь.
- Используйте разнообразные разноцветные овощи для создания визуально привлекательного блюда.
- Отрегулируйте приправу в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. В небольшой кастрюле доведите до кипения 1 стакан воды. Добавьте квиноа и уменьшите огонь до низкого. Накройте крышкой и варите 15-20 минут, или пока вода не впитается, а киноа не станет мягкой.
3. В большой миске смешайте овощи с оливковым маслом, солью, черным перцем, чесночным порошком, луковым порошком, паприкой, кумином и порошком чили.
4. Разложите овощи в один слой на листе для выпечки и обжаривайте в течение 20-25 минут или до мягкости и легкого подрумянивания.
5. Чтобы собрать миску, выложите готовую киноа в миску и сверху положите обжаренные овощи, нарезанный авокадо и рубленую кинзу.
Внешний вид и вкус:
Это блюдо из квиноа с обжаренными овощами - яркое и красочное блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Жареные овощи нежные и ароматные, а киноа придает ореховую и слегка жевательную текстуру. Авокадо придает сливочный и насыщенный вкус, а кинза добавляет свежие и травянистые нотки. В целом, это блюдо представляет собой идеальный баланс вкусов и текстур, одновременно сытное и полезное.
Тип блюда:
Вегетарианская миска
Основные ингредиенты:
Киноа, микс овощей, авокадо
