Жареные овощные пряди с травяным маслом

Жареные овощные пряди с травяным маслом - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из множества обжаренных овощей, которые заливаются ароматным соусом с травяным маслом. Блюдо легко приготовить, его можно подавать как гарнир или основное блюдо.

Ингредиенты:

- 2 средних цуккини, нарезанных тонкими полосками
- 2 средних моркови, нарезанных тонкими полосками
- 1 красный болгарский перец, нарезанный тонкими полосками
- 1 желтый болгарский перец, нарезанный тонкими полосками
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1 столовая ложка измельченной свежей петрушки
- 1 столовая ложка измельченного свежего тимьяна
- 1 столовая ложка измельченного свежего розмарина
- Соль и перец по вкусу

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Используйте мандолину или овощечистку, чтобы нарезать овощи тонкими полосками.
- Убедитесь, что овощи в соусе с травяным маслом еще теплые, чтобы соус равномерно покрыл овощи.
- Вы также можете добавить в блюдо другие овощи, такие как лук, грибы или баклажаны, для дополнительного аромата и текстуры.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. Выстелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
3. В большой миске смешайте цуккини, морковь, красный болгарский перец и желтый болгарский перец с оливковым маслом, солью и перцем.
4. Разложите овощи в один слой на подготовленном листе для выпечки.
5. Запекайте овощи в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут, или пока они не станут нежными и слегка подрумянятся.
6. В небольшой миске смешайте растопленное масло, петрушку, тимьян и розмарин.
7. Обмакните теплые обжаренные овощи в масляный соус с травами, пока они не будут равномерно покрыты.
8. Сразу же подавайте жареные овощи с травяным маслом.
Внешний вид и вкус:
Жареные овощные пряди с травяным маслом - это яркое и красочное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Жареные овощи получаются нежными и ароматными, а соус с травяным маслом придает блюду восхитительный пикантный вкус. Это блюдо одновременно полезное и сытное, что делает его идеальным дополнением к любой трапезе.
Тип блюда:
Гарнир

3 Основные ингредиенты:

- Цуккини
- Морковь
- Болгарский перец