Розмариново-оливковые бублики

Розмариново-оливковые бублики - вкусный поворот к классическим бубликам
Если вы ищете уникальный и ароматный поворот к классическим бубликам, обратите внимание на эти розмариново-оливковые бублики. Сделанные с использованием сочетания свежего розмарина и пикантных оливок, эти рогалики обязательно станут новым фаворитом в вашей семье.

Ингредиенты (получается 6 рогаликов):

- 3 стакана муки
- 1 ст. ложка сахара
- 1 ст. ложка сушеного розмарина
- 1 ч. ложка соли
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 1/2 ч. ложки активных сухих дрожжей
- 1/2 стакана нарезанных оливок каламата
- 1 1/4 стакана теплой воды

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что вода теплая, но не слишком горячая, так как это может убить дрожжи.
- Месите тесто не менее 10 минут, чтобы добиться гладкой и эластичной текстуры.
- Дайте тесту подняться в теплом месте без сквозняков не менее часа, чтобы оно стало пушистым.

Инструкции:

1. В большой миске для смешивания соедините муку, сахар, розмарин и соль.
2. В отдельной миске смешайте оливковое масло, дрожжи и теплую воду.
3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до образования теста.
4. Вымесите тесто на посыпанной мукой поверхности в течение 10 минут.
5. Добавить нарезанные оливки и месить еще 5 минут.
6. Положите тесто в смазанную жиром миску и накройте влажным полотенцем. Дайте подняться в течение 1 часа.
7. Разогрейте духовку до 425°F.
8. Разделите тесто на 6 равных частей и придайте им форму рогаликов.
9. Отварите рогалики в большой кастрюле с водой по 1-2 минуты с каждой стороны.
10. Выложите рогалики на лист для выпечки и выпекайте в течение 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Внешний вид и вкус:
Розмариново-оливковые рогалики имеют красивый золотисто-коричневый цвет с вкраплениями зелени свежего розмарина. Оливки добавляют терпкий и соленый вкус, который прекрасно сочетается с земляным розмарином. Текстура пушистая и жевательная, с легким хрустом на внешней стороне из-за варки и выпечки.
Тип: Соленые бублики
Основные ингредиенты: Хлебная мука, оливки Каламата, розмарин