Розмариново-оливковый хлеб

Розмариново-оливковый хлеб - это вкусный и ароматный хлеб, который идеально подходит для любого случая. Этот хлеб сделан с использованием сочетания свежего розмарина и оливок, что придает ему уникальный пикантный вкус. Если вы ищете хлеб, который легко приготовить и который имеет прекрасный вкус, то этот рецепт идеально подходит для вас.

Ингредиенты:

- 3 стакана цельнозерновой муки
- 1 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки активных сухих дрожжей
- 1 1/2 стакана теплой воды
- 1/2 стакана измельченных оливок
- 2 столовые ложки измельченного свежего розмарина

Порция: 1 буханка

Советы по приготовлению:

- Используйте теплую воду, чтобы активировать дрожжи. Если вода будет слишком горячей, это приведет к гибели дрожжей.
- Месите тесто не менее 10 минут для развития клейковины и создания жевательной текстуры.
- Дайте тесту подняться в теплом месте не менее 2 часов, чтобы дрожжи успели подействовать.

Процесс приготовления:

1. В большой миске смешайте вместе муку, соль и дрожжи.
2. Добавьте теплую воду и перемешайте до образования липкого теста.
3. Добавьте нарезанные оливки и розмарин и перемешайте до образования липкого теста.
4. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и дайте тесту подняться в теплом месте в течение 2 часов.
5. Разогрейте духовку до 450°F.
6. Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность и придайте ему форму круглой буханки.
7. Переложите буханку на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой.
8. Выпекайте 30-35 минут, или пока хлеб не станет золотисто-коричневым и не будет звучать пустотой при постукивании.
9. Дайте хлебу остыть не менее 10 минут перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
Розмариново-оливковый хлеб - это деревенский и сытный хлеб с золотисто-коричневой корочкой и мягкой и жевательной внутренней частью. Хлеб усыпан измельченными оливками и свежим розмарином, что придает ему пикантный и ароматный вкус. Хлеб имеет слегка солоноватый вкус от оливок и тонкий травяной аромат от розмарина. Этот хлеб идеально подходит для подачи с супами, тушеным мясом или в качестве гарнира к любому блюду.
Тип: Хлеб соленый
Основные ингредиенты: Мука, оливки, розмарин