Деревенский итальянский хлеб

Деревенский итальянский хлеб - это классический рецепт, который любят многие. Этот хлеб идеально подходит для любого случая и может подаваться с различными блюдами. Главное в приготовлении этого хлеба - использовать высококачественные ингредиенты и тщательно следовать рецепту.

Ингредиенты:

- 4 чашки цельнозерновой муки
- 1 1/2 чашки теплой воды
- 2 чайные ложки активных сухих дрожжей
- 2 чайные ложки соли
- 1 столовая ложка оливкового масла

Порция: 1 буханка

Советы по приготовлению:

- Для приготовления теста используйте миксер с насадкой для теста.
- Дайте тесту подняться в теплом месте не менее часа.
- Перед выпечкой хлеба разогрейте духовку до 450°F.

Процесс приготовления:

1. В большой миске для смешивания соедините муку, дрожжи и соль.
2. Добавьте в миску теплую воду и оливковое масло и перемешайте до образования теста.
3. Вымешивайте тесто в течение 10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
4. Переложите тесто в смазанную жиром миску и накройте влажной тканью. Дайте ему подняться в теплом месте в течение 1 часа.
5. Обмять тесто и придать ему форму круглой буханки.
6. Переложите буханку на лист для выпечки и оставьте подниматься еще на 30 минут.
7. Выпекайте хлеб в предварительно разогретой духовке в течение 25-30 минут до золотисто-коричневого цвета.
8. Дайте хлебу остыть перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
"Деревенский итальянский хлеб" имеет хрустящую корочку и мягкую, жевательную внутреннюю часть. Хлеб имеет слегка кисловатый вкус и ореховый аромат. Внешний вид хлеба - деревенский и сытный, с золотисто-коричневой корочкой и слегка неправильной формой.
Тип: Хлеб
Основные ингредиенты: Мука, дрожжи, оливковое масло