Рецепт бургера "Сабич"
Рецепт бургера "Сабич": Вкусный ближневосточный поворот к классическому бургеру
Если вы ищете уникальный и ароматный рецепт бургера, обратите внимание на бургер "Сабич". В этом ближневосточном блюде сочные говяжьи котлеты сочетаются с множеством свежих и ароматных ингредиентов, включая баклажаны, хумус и соус тахини.
Чтобы приготовить этот вкусный гамбургер, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 булочки для гамбургеров
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 баклажан, нарезанный кружочками
- 1/2 стакана хумуса
- 1/4 стакана соуса тахини
- 1/4 стакана рубленой свежей петрушки
- 1/4 стакана рубленой свежей мяты
- 1/4 стакана рубленой свежей кинзы
- 1/4 стакана нарезанного кубиками красного лука
- 1/4 стакана нарезанного кубиками огурца
- 1/4 стакана нарезанного кубиками помидора
- Соль и перец, по вкусу
Для начала разогрейте гриль или сковороду-гриль на средне-высоком огне. Натрите говяжий фарш солью и перцем, затем сформируйте четыре котлеты. Жарьте котлеты на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны или до желаемой степени готовности.
Пока готовятся бургеры, обжарьте ломтики баклажана на гриле до мягкости и легкого обугливания, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Чтобы собрать бургеры, намажьте нижнюю половину каждой булочки обильным количеством хумуса. Сверху положите говяжью котлету, затем несколько ломтиков баклажана на гриле. Полейте соусом тахини, затем посыпьте рубленой петрушкой, мятой и кинзой. Добавьте сверху ложку нарезанного кубиками красного лука, огурца и помидора, а затем покройте верхней половиной булочки.
Бургер "Сабич" - это вкусный и уникальный поворот к классическому бургеру, с разнообразными свежими и ароматными ингредиентами, которые вместе создают поистине аппетитное блюдо. Сочная говяжья котлета прекрасно дополняется дымным, нежным баклажаном, а хумус и соус тахини придают сливочно-ореховый вкус. Свежая зелень и овощи придают свежесть и хруст, делая этот бургер настоящим наслаждением для чувств.
Тип: Ближневосточный бургер
Ингредиенты: Говяжий фарш, баклажан, хумус, соус тахини, петрушка, мята, кинза, красный лук, огурец, помидор.
