Соленые карамельные жемчужины
Соленые карамельные жемчужины - это восхитительный десерт, который удовлетворит ваше пристрастие к сладкому. Эти лакомства размером с кусочек идеально подходят для любого случая и обязательно произведут впечатление на ваших гостей. Изготовленные из сочетания сладкого и соленого вкусов, эти жемчужины - настоящее наслаждение.
Ингредиенты:
- 1 стакан сахарного песка
- 6 столовых ложек несоленого сливочного масла, порезанного на кусочки
- 1/2 стакана густых сливок
- 1 чайная ложка морской соли
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/4 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, при комнатной температуре
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана светло-коричневого сахара
- 1 большое яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана карамельного соуса
Инструкции:
1. В кастрюле среднего размера нагрейте сахар-песок на среднем огне, постоянно помешивая деревянной ложкой, пока он не расплавится и не приобретет янтарный цвет.
2. Добавьте сливочное масло и перемешайте до расплавления.
3. Медленно влейте густые сливки, постоянно помешивая. Смесь будет пузыриться, поэтому будьте осторожны.
4. Добавьте морскую соль и ванильный экстракт. Отложите в сторону для охлаждения.
5. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок, пищевую соду и соль.
6. В большой миске взбейте сливочное масло, сахар-песок и светло-коричневый сахар до светлой и пушистой массы.
7. Вбейте яйцо и ванильный экстракт.
8. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до полного объединения.
9. Добавьте карамельный соус.
10. Разогрейте духовку до 350°F.
11. С помощью маленькой ложечки для печенья отсадите тесто на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой.
12. Выпекайте 10-12 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми.
13. Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут, а затем переложите на проволочную решетку для полного остывания.
14. Полейте драгоценные камни соленым карамельным соусом и посыпьте морской солью.
15. Подавайте и наслаждайтесь!
Соленые карамельные жемчужины - это восхитительный десерт, в котором сладость карамели сочетается с соленостью морской соли. Эти кусочки идеально подходят для любого случая и обязательно произведут впечатление на ваших гостей. Драгоценные камни имеют мягкую и жевательную текстуру и золотисто-коричневый цвет. Вкус представляет собой идеальный баланс сладкого и соленого, что делает их любимцами публики. Это блюдо является десертом, и его основными ингредиентами являются карамель, морская соль и мука.
