Макароны с малиной в белом шоколаде

Макароны с малиной в белом шоколаде - вкусное угощение для любого случая
Макароны с малиной в белом шоколаде - восхитительный десерт, сочетающий сладость белого шоколада и терпкость малины. Этот десерт идеально подходит для любого случая, будь то особое событие или обычная встреча с друзьями и семьей.

Ингредиенты (на порцию):

- 1 чашка миндальной муки
- 1 чашка сахарной пудры
- 2 яичных белка
- 1/4 чашки сахарного песка
- 1/4 ч.л. винного камня
- 1/4 чашки белого шоколада
- 1/4 чашки свежей малины

Советы по приготовлению:

- Обязательно просеивайте миндальную муку и сахарную пудру вместе для получения гладкой текстуры.
- Для лучшего результата используйте яичные белки комнатной температуры.
- Следите за тем, чтобы не перемесить тесто, так как это может привести к тому, что макаруны слишком сильно растекутся во время выпечки.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 300°F и застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
2. В большой миске просейте вместе миндальную муку и сахарную пудру.
3. В отдельной миске взбейте яичные белки до образования пены. Добавьте сахар-песок и винный камень и продолжайте взбивать до образования жестких пиков.
4. Аккуратно вмешать яичные белки в смесь миндальной муки до полного объединения.
5. Добавьте стружку белого шоколада и малину.
6. Переложите тесто в кондитерский мешок и отсадите небольшие кружочки на подготовленный лист для выпечки.
7. Несколько раз постучите листом о противень, чтобы выпустить пузырьки воздуха.
8. Дайте макарунам постоять при комнатной температуре в течение 30 минут, чтобы на поверхности образовалась кожица.
9. Выпекайте в течение 15-18 минут, или пока макаруны не станут золотистыми.
10. Дайте макарунам полностью остыть, прежде чем снимать их с пергаментной бумаги.
Внешний вид и вкус:
Макаруны с белым шоколадом и малиной - прекрасный десерт с нежной, хрустящей оболочкой и мягкой, жевательной внутренней частью. Стружка белого шоколада и малина придают сладкому миндальному основанию яркий вкус, делая эти макаруны поистине неотразимым лакомством.
Тип блюда: Десерт
Основные ингредиенты: Миндальная мука, Стружка белого шоколада, Малина