Savory Vegetable Stir-Fry with Mushrooms

Savory Vegetable Stir-Fry with Mushrooms - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любой трапезы. В этом блюде много свежих овощей и грибов, что делает его отличным источником витаминов и минералов. Сочетание вкусов и текстур в этом блюде обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 стакана нарезанных грибов
- 1/2 стакана нарезанного болгарского перца
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 1/2 стакана нарезанной моркови
- 1/2 стакана нарезанного цуккини
- 1/2 стакана нарезанной брокколи
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте грибы и готовьте 2-3 минуты, пока они не начнут подрумяниваться. Добавьте болгарский перец, лук, морковь, цуккини и брокколи в сковороду и жарьте, помешивая, 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
Затем добавьте в сковороду соевый соус, чесночный порошок, соль и перец и перемешайте. Готовьте еще 1-2 минуты, пока соус не загустеет и не покроет овощи.
Внешний вид этого блюда - красочный и яркий, с разнообразными текстурами и формами различных овощей. Вкус пикантный и приятный, с нотками умами от грибов и соевого соуса.
Это блюдо можно подавать как основное блюдо или как гарнир. Оно идеально подходит для вегетарианцев и веганов и может быть дополнено вашими любимыми овощами и приправами.
Тип блюда: Стир-фрай
Основные ингредиенты: Грибы, Овощи, Соевый соус