Грудинка в медленноварке
Грудинка в медленноварке - это аппетитное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежной и сочной говяжьей грудинки, которая готовится на медленном огне до совершенства. Ключ к приготовлению этого блюда - использование медленноварки, которая позволяет мясу готовиться медленно и впитывать все ароматы ингредиентов.
Ингредиенты (на 6 персон):
- 3 фунта говяжьей грудинки
- 1 луковица, нарезанная ломтиками
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чашка говяжьего бульона
- 1/2 чашки кетчупа
- 1/4 чашки коричневого сахара
- 1/4 чашки яблочного уксуса
- 2 ст. ложки вустерширского соуса
- 1 ч. ложка копченой паприки
- Соль и перец по вкусу
Советы по приготовлению:
- Используйте медленноварку с таймером, чтобы можно было установить его и забыть.
- Подрумяньте грудинку перед добавлением в медленноварку для усиления аромата.
- Дайте грудинке отдохнуть не менее 10 минут перед нарезкой, чтобы соки успели распределиться.
Инструкции:
1. В сковороде обжарьте грудинку с обеих сторон на средне-высоком огне.
2. В миске смешайте говяжий бульон, кетчуп, коричневый сахар, яблочный уксус, вустерширский соус, копченую паприку, соль и перец.
3. Положите нарезанный лук и измельченный чеснок на дно медленноварки.
4. Положите подрумяненную грудинку поверх лука и чеснока.
5. Полейте грудинку соусом.
6. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 8-10 часов или на высоком огне в течение 4-6 часов.
7. Когда грудинка будет готова, выньте ее из мультиварки и дайте отдохнуть не менее 10 минут.
8. Нарежьте грудинку ломтиками против волокон и подавайте с соусом.
Внешний вид и вкус:
Грудинка в медленноварке - прекрасное блюдо с богатым и пикантным ароматом. Говяжья грудинка нежная и сочная, а соус сладковатый и терпкий с легким дымком от паприки. Лук и чеснок придают блюду тонкую глубину вкуса. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Грудинка в медленноварке
Основные ингредиенты: Говяжья грудинка, лук, чеснок
