Smoked Paprika Salmon Jerky

Smoked Paprika Salmon Jerky - это вкусная и полезная закуска, которая идеально подходит для любого случая. Для приготовления этого блюда используется свежий лосось, который маринуется в смеси специй, а затем коптится до совершенства. В результате получается пикантное и ароматное вяленое мясо, которое обязательно удовлетворит ваши желания.

Для приготовления вяленого лосося с копченой паприкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт свежего лосося, очищенного от кожи и нарезанного тонкими полосками
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана меда
- 2 столовые ложки копченой паприки
- 1 столовая ложка чесночного порошка
- 1 столовая ложка лукового порошка
- 1 чайная ложка черного перца

Чтобы приготовить маринад, просто смешайте в миске соевый соус, мед, копченую паприку, чесночный порошок, луковый порошок и черный перец. Добавьте полоски лосося в маринад и перемешайте. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, а для лучшего результата - на ночь.
После того как лосось промаринуется, разогрейте коптильню до 180°F. Выньте полоски лосося из маринада и положите их на решетку для копчения. Коптите лосося в течение 4-6 часов, или пока он не станет сухим и жевательным.
Внешний вид этого блюда - красивый темно-красный цвет с легким блеском. Вкус - идеальный баланс сладкого и соленого с нотками копчености. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит хорошую закуску, одновременно полезную и вкусную.
Тип: Закуска, закуска

Ингредиенты:

- Свежий лосось
- Соевый соус
- Мед
Наслаждайтесь вяленым лососем с копченой паприкой в качестве закуски или аперитива и поразите своих гостей этим уникальным и ароматным блюдом.