Вяленая оленина с дымком и чесноком

Вяленая оленина с дымком и чесноком - это вкусная и полезная закуска, которая идеально подходит для любого случая. Этот рецепт полон вкуса и обязательно удовлетворит ваши желания. Чтобы приготовить это аппетитное блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт оленины
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана вустерширского соуса
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1 столовая ложка чесночного порошка
- 1 столовая ложка копченой паприки
- 1 чайная ложка черного перца
- 1/2 чайной ложки кайенского перца

Для начала нарежьте оленину на тонкие полоски и отложите в сторону. В большой миске смешайте соевый соус, вустерширский соус, коричневый сахар, чесночный порошок, копченую паприку, черный перец и кайенский перец. Добавьте в миску полоски оленины и перемешайте, чтобы равномерно покрыть их. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
Разогрейте духовку до 175°F. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой и выложите на него замаринованные полоски оленины, следя за тем, чтобы они не касались друг друга. Запекайте в течение 3-4 часов, или пока вяленое мясо не станет сухим и жевательным.
Вяленая оленина с дымком и чесноком - это идеальное сочетание дымного и чесночного вкусов. Текстура жевательная, а вкус пикантный с легкой сладостью. Это блюдо идеально подходит для перекуса на ходу или в качестве закуски для вечеринки.
Тип: Закуска, закуска

Ингредиенты:

- Оленина
- Соевый соус
- Вустерширский соус
- Коричневый сахар
- Чесночный порошок
- Копченая паприка
- Черный перец
- Кайенский перец