Юго-западные куриные обертки с зеленым соусом
Юго-западные куриные обертки с зеленым соусом - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание нежной курицы, свежих овощей и пикантного зеленого соуса, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.
Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 большая мучная тортилья
- 1/2 чашки вареной курицы, измельченной
- 1/4 чашки черных бобов, слитых и промытых
- 1/4 чашки кукурузных зерен
- 1/4 чашки красного болгарского перца, нарезанного кубиками
- 1/4 чашки зеленого лука, нарезанного
- 1/4 чашки измельченного сыра чеддер
- 2 столовые ложки сметаны
- 2 столовые ложки зеленого соуса
Для приготовления зеленого соуса вам потребуется:
- 1/2 стакана свежей кинзы
- 1/4 стакана греческого йогурта
- 1/4 стакана майонеза
- 1/4 стакана зеленой сальсы
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/2 лайма, сок
- соль и перец по вкусу
Чтобы приготовить зеленый соус, просто соедините все ингредиенты в блендере или кухонном комбайне и смешайте до однородности.
Чтобы собрать обертки, начните с разогрева тортильи в сухой сковороде на среднем огне в течение 30 секунд с каждой стороны. Затем выложите зеленый соус на тортилью, оставив небольшую кайму по краям.
Затем добавьте курицу, черную фасоль, кукурузу, красный болгарский перец, зеленый лук и сыр чеддер поверх зеленого соуса. Полейте сметаной и загните края тортильи внутрь, затем плотно заверните.
Наконец, разогрейте тортилью в сковороде в течение 2-3 минут с каждой стороны, пока сыр не расплавится, а тортилья не станет хрустящей.
Юго-западные куриные обертки с зеленым соусом - это идеальное сочетание вкусов и текстур. Нежная курица, свежие овощи и пикантный зеленый соус создают вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Это блюдо - отличный способ получить свою дневную норму белка и овощей, его легко приготовить и изменить по своему вкусу.
Тип блюда: Обертки
Основные ингредиенты: Курица, Зеленый соус, Тортилья
