Пряные говяжьи обертки с йогуртово-чесночной заправкой

Пряные говяжьи обертки с йогуртово-чесночной заправкой - вкусное и полезное блюдо
Ищете вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте наши пряные говяжьи обертки с йогуртово-чесночной заправкой! Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина и обязательно удовлетворит вашу тягу к чему-то острому и ароматному.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт говяжьей вырезки, тонко нарезанной
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. порошка чили
- 1 ч. л. кумина
- 1/2 ч. л. чесночный порошок
- соль и перец по вкусу
- 4 цельнозерновые тортильи
- 1 чашка измельченного салата
- 1/2 чашки нарезанных кубиками помидоров
- 1/2 чашки нарезанного кубиками красного лука
- 1/2 чашки простого греческого йогурта
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 ст. л. лимонного сока

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что говядина нарезана тонко, чтобы она приготовилась равномерно.
- Для приготовления говядины используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы избежать пригорания и подгорания.
- Не пережаривайте говядину, так как она может стать жесткой и жевательной.

Инструкции:

1. В небольшой миске смешайте порошок чили, кумин, чесночный порошок, соль и перец. Натрите смесью специй ломтики говядины.
2. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на средне-высоком огне. Добавьте говядину и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны, или пока она не подрумянится и не прожарится.
3. В отдельной миске смешайте греческий йогурт, измельченный чеснок и лимонный сок для приготовления заправки.
4. Чтобы собрать обертки, положите тортилью на тарелку и сверху положите измельченный латук, нарезанные кубиками помидоры и красный лук. Сверху положите несколько ломтиков говядины и полейте йогуртово-чесночной заправкой.
5. Плотно сверните тортилью, подворачивая бока по мере продвижения. Повторите с оставшимися тортильями и ингредиентами.
Внешний вид и вкус:
Эти пряные говяжьи роллы с йогуртово-чесночной заправкой - праздник для глаз и вкусовых рецепторов. Красочные овощи и нежные кусочки говядины завернуты в мягкую и жевательную тортилью из цельной пшеницы, что делает блюдо сытным и питательным. Острая приправа к говядине уравновешивается прохладной и сливочной йогуртово-чесночной заправкой, создавая идеальное вкусовое сочетание.
Тип блюда: Обертки
Основные ингредиенты: Говядина, йогурт, чеснок