Рецепт пряной каджунской подливки

Рецепт пряной каджунской подливки:
Ищете блюдо, которое поразит вас своим вкусом? Обратите внимание на рецепт пряной каджунской подливки! Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит смелые и острые вкусы, и оно обязательно удовлетворит ваши желания.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1/4 стакана сливочного масла
- 1/4 стакана муки
- 1 луковица, измельченная
- 1 зеленый болгарский перец, измельченный
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 1 столовая ложка кайенской приправы
- 1/2 чайной ложки кайенского перца
- 2 стакана куриного бульона
- 1/2 стакана густых сливок
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Используйте кастрюлю с тяжелым дном, чтобы подливка не пригорела.
- Взбейте муку и масло до однородности, прежде чем добавлять остальные ингредиенты.
- Отрегулируйте количество кайенского перца в соответствии с желаемым уровнем остроты.

Инструкции:

1. Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте муку и взбейте до однородности.
2. Добавьте в кастрюлю лук, болгарский перец и чеснок и готовьте, пока овощи не станут мягкими.
3. Добавьте в кастрюлю приправу "Каджун" и кайенский перец и перемешайте.
4. Медленно влейте куриный бульон, постоянно взбивая, чтобы не образовались комочки.
5. Доведите соус до кипения и варите 10-15 минут, или пока он не загустеет.
6. Влейте сливки и добавьте соль и перец по вкусу.
7. Подавайте пряную каджунскую подливку к вашему любимому блюду, например, к картофельному пюре, рису или курице-гриль.
Внешний вид и вкус:
Пряная каджунская подлива - это насыщенный сливочный соус с острым и пряным вкусом. Соус имеет гладкую и бархатистую текстуру, а сочетание каджунской приправы и кайенского перца придает ему восхитительно смелый и ароматный вкус. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит острую пищу, и обязательно удовлетворит ваши желания.
Тип блюда: Соус/подлива
Основные ингредиенты: Масло, Мука, Куриный бульон