Пряное каджунское этуфье из гребешков

Пряное каджунское этуфье из гребешков - это аппетитное блюдо из морепродуктов, которое непременно порадует ваши вкусовые рецепторы. В этом блюде идеально сочетаются пряные и пикантные вкусы, которые не оставят вас равнодушными. Ключевой ингредиент этого блюда - сочные морские гребешки, которые готовятся до совершенства в остром каджунском соусе.

Для приготовления этого вкусного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт свежих морских гребешков
- 1 луковица, нарезанная
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 1 банка помидоров, нарезанных кубиками
- 1 ст. л. приправы "Каджун"
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. сушеного тимьяна
- 1 ч. л. сушеного орегано
- 1/2 ч. л. кайенского перца
- 1/2 стакана куриного бульона
- 2 ст. л. сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Отварной рис для подачи

Для начала разогрейте большую сковороду на средне-сильном огне и добавьте сливочное масло. Когда масло растопится, добавьте лук, болгарский перец и чеснок. Готовить около 5 минут или пока овощи не станут мягкими и ароматными.
Затем добавить нарезанные кубиками помидоры, приправу Cajun, паприку, тимьян, орегано и кайенский перец. Хорошо перемешайте и дайте смеси прокипеть в течение 10 минут.
Добавьте в сковороду гребешки и влейте куриный бульон. Хорошо перемешать и оставить тушиться еще на 5-7 минут или до тех пор, пока гребешки не прожарятся.
Подавать пряное кажунское этуфье из морских гребешков на стол с отварным рисом, украсив свежей петрушкой или зеленым луком.
Это блюдо представляет собой идеальное сочетание пряных и соленых вкусов, которое заставит вас захотеть еще. Морские гребешки приготовлены идеально, а каджунский соус придает блюду восхитительную остроту. Внешний вид блюда красочный и аппетитный, с ярко-красными помидорами и зеленым болгарским перцем. Вкус - идеальный баланс острого и соленого, а морские гребешки придают блюду нежную сладость.