Рецепт острого салата с халапеньо

Рецепт острого салата с халапеньо: Огненный поворот к классическому капустному салату
Ищете пикантный и острый гарнир, который дополнит ваше барбекю или мясо на гриле? Обратите внимание на этот рецепт пряного салата с халапеньо! В этом блюде идеально сочетаются хрустящая и кремовая текстуры, а жгучая острота халапеньо заставит ваши вкусовые рецепторы затрепетать.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1/2 головки зеленой капусты, тонко нарезанной
- 1/2 головки красной капусты, тонко нарезанной
- 2 большие моркови, тертые
- 1/2 красной луковицы, тонко нарезанной
- 2 халапеньо,
- 1/2 стакана майонеза
- 1/4 стакана сметаны
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Чтобы получить более мягкий вариант, используйте только один халапеньо или удалите семена и мембраны.
- Чтобы сэкономить время, измельчите капусту и морковь с помощью кухонного комбайна.
- Сделайте заправку заранее и охладите до готовности.

Инструкции:

1. В большой миске соедините зеленую и красную капусту, морковь, красный лук и халапеньо.
2. В отдельной миске взбейте вместе майонез, сметану, яблочный уксус, мед, дижонскую горчицу, соль и перец.
3. Вылейте заправку на капусту и перемешайте, пока она не станет однородной.
4. Накройте и охладите не менее 30 минут перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Этот острый салат с халапеньо - яркое и красочное блюдо, которое добавит ярких красок любому блюду. Сочетание хрустящей капусты, тертой моркови и тонко нарезанного красного лука создает приятную текстуру, а сливочная заправка придает блюду терпкий и слегка сладковатый вкус. Халапеньо придает пикантность, которая уравновешивает сливочный вкус заправки, делая это блюдо идеальным дополнением к любому барбекю или мясу на гриле.
Тип блюда: Гарнир
Основные ингредиенты: Капуста, халапеньо, майонез