Коулслоу с рирача-лаймом

Коулслоу с рирача-лаймом - это вкусный и пикантный гарнир, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание свежей капусты, моркови и красного лука, смешанных с острой и пикантной заправкой из соуса Sriracha и сока лайма. Этот капустный салат - прекрасное дополнение к любому мясу или рыбе, приготовленным на гриле, а также он отлично подходит в качестве начинки для тако или сэндвичей.

Для приготовления капустного салата со шрирача-лаймом вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 небольшая головка капусты, мелко нашинкованная
- 2 средние моркови, натертые
- 1 небольшой красный лук, - 1/4 стакана майонеза
- 1/4 стакана сметаны
- 2 столовые ложки соуса Шрирача
- 2 столовые ложки сока лайма
- 1 столовая ложка меда
- Соль и перец по вкусу

Для начала соедините нашинкованную капусту, тертую морковь и нарезанный красный лук в большой миске. В отдельной миске взбейте майонез, сметану, соус Шрирача, сок лайма, мед, соль и перец до получения однородной массы. Вылейте заправку на капусту и перемешайте, пока все не будет равномерно покрыто.
Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут перед подачей. Это позволит вкусам соединиться, а капусте немного размягчиться.
Когда капустный салат будет готов к подаче, быстро переверните его, чтобы перераспределить заправку. Коулслоу должен быть кремовым, терпким и слегка острым, с ярким ароматом лайма. Внешний вид блюда яркий и красочный, красный лук создает приятный контраст с зелеными и оранжевыми овощами.
В целом, этот коулслоу со шрирача-лаймом - идеальный гарнир для любого летнего барбекю или пикника. Его легко приготовить, оно насыщено вкусом и наверняка понравится всем. Попробуйте и убедитесь сами!
Тип блюда: Гарнир
Основные ингредиенты: Капуста, соус шрирача, сок лайма